对于当今创业者来说，最重要的就是看清市场行情，看清消费者的需求。2017年的餐饮业，为什么有人说百孔千疮，有人却说一片大好？即即是月倒闭率高达10%，为什么说现在是进入餐饮业的最好时机？那些行业的弄潮儿，都善于掌握趋势。

2017年已近尾声，如果你还没看懂并抓住这些趋势，未来就很危险了。餐饮行业人高倒闭率的原因？【无品牌 不餐饮】有些人说中国餐饮业高倒闭率源自于行业过分饱和。可是从另一个角度看待问题，所谓饱和是：大量低水平、同质化、适应不了当下消费升级趋势的餐饮业态饱和。

这些行业的落伍产能很难不被淘汰。他们不仅陷在与成本、同行的鏖战中，便利店、外卖等新物种也正虎视眈眈试图取代他们。

而品牌化是淘汰餐饮业落伍产能的重要尺度。哪些餐饮项目迅速崛起，抢占市场？【挑战&机缘 抱团取暖】没有品牌感、没有品牌符号、没有品牌认知和口碑的项目将很难谋划。餐饮大趋势：未来2、3年，大量偏老化、低段位、同质化严重的的餐饮项目会继续被淘汰。

现在是品牌化，连锁化的时代，抱团取暖才是最佳选择。品牌的魅力体现于：有竞争力，有特色，有准确的定位，而且拥有团体总部的全力扶持，想不乐成都难。

单枪匹马有什么？一小我私家的能力，比得上一整个团队么？看懂时代趋势，抓住机缘，你才气离乐成更近一步。2017能赚钱的餐饮投资项目？2016年，我国餐饮行业的生意业务额突破3.5万亿，以10%的增速连续增长。停止2016年，中国餐饮市场的连锁餐饮品牌已达124万家，约占餐饮品牌的20%。行业连续增长的背后，餐企的规模化、尺度化、连锁化成为未来的生长趋势。

未来30年，是普通化、品牌化、连锁化餐饮的天下。1、品牌化："品牌"是一种无形资产；品牌就是知名度，有了知名度就具有凝聚力与扩散力，就成为生长的动力。2、普通化：现在，餐饮业已逐步形成了以普通化餐饮为主体、种种餐饮种类平衡生长的格式。

3、差异化：面临日益严重的同质化餐饮市场，有差异的品类无疑是异军突起不行或缺的因素。4、连锁化：自己有手艺，租个小门店就能做餐饮生意的时代已经由去了，想做盈利的餐饮生意就要选择有实力的品牌举行互助，才气在竞争猛烈的餐饮市场生存下去。

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